Desayuno americano

Receta de desayuno americano

Tortitas americanas jugosas, huevos a la americana, y salchichas. Todo junto compone un irresistible desayuno americano, perfecto para días exigentes.

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¿Cómo hacer desayuno americano?

1

Para componer el desayuno americano, empieza haciendo las tortitas, y para eso, primero tienes que hacer la masa, que es similar a la de los crepes, pero más espesa y contundente.

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En un bol, bates el huevo. Luego echas el aceite y el azúcar, y sigues batiendo hasta que el azúcar quede disuelta. Luego echas la leche, y por último, vas añadiendo la harina, la levadura y la sal (todo junto) tamizado, y en tandas, mientras remueves y vas integrando la masa de las tortitas americanas.

3

Yo te recomiendo dejar reposar la masa de las tortitas durante al menos un par de horas metida en el bol, tapada con un paño a temperatura ambiente, o en la parte superior del frigorífico.

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Para hacer las tortitas del desayuno americano, hay que calentar la sartén (del ancho del que se quieran hacer las tortitas) con un poco de mantequilla, y añadir la masa en tandas (con las cantidades indicadas, nos da para un par de tortitas). Cuando estén hechas por una cara, hay que darles la vuelta.

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Con las tortitas hechas, ya sólo tienes que hacer los dos huevos a la plancha con un poco de mantequilla y calentar las salchichas, para tener un auténtico desayuno americano.

Foto orientativa: Adactio

Nota del autor:

Si queréis que la elaboración de un desayuno americano os lleve menos tiempo, es conveniente que tengáis preparada la masa del día antes.

Receta enviada por latino69

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